giovedì 31 maggio 2018

BARRETTE ALL'AVENA VEGAN




Questa barrette all'avena mi hanno rubato il cuore...o meglio dire..lo stomaco? 😂
Sono buone,economiche e sane!
Farle in casa è davvero semplicissimo e potete farne scorta semplicemente conservandole in frizzer e tirarle fuori solo quando si ha voglia.

Ecco la ricetta:

2 bicchieri circa di avena
1 bicchiere di mandorle
250 gr di datteri
2 cucchiai di burro di arachidi
1 cucchiaio di sciroppo d'agave o sciroppo d'acero ( se non siete vegan va bene il miele)
Farina di cocco o gocce di cioccolato

Procedimento:
mettete i datteri in ammollo in acqua bollente per circa 15-20 minuti.
In una teglia con carta da forno mettere l'avena e le mandorle e infornatele a 160° in forno ventilato per circa 10 minuti,si devono solo tostare.
Una volta ammorbiditi i datteri toglieteli dall'acqua e privateli dei noccioli. Tritateli in un robot da cucina e infine ci mettete l'avena e le mandorle,poi il burro d'arachidi e lo sciroppo. Mescolate e stendete il composto su una teglia con carta da forno,create un mattoncino e lasciatelo riposare in frigo per 1 ora.
Passata 1 ora potete tagliare le vostre barrette come più preferite. Io le conservo in frizer ricoperte di pellicola trasparente e le tiro fuori solo quando devo mangiarle,per colazione o per merenda! 😉
Per vedere il procedimento passo dopo passo guarda il video.












lunedì 14 maggio 2018

BISCOTTI VEGANI con NOCCIOLE e GOCCE DI CIOCCOLATO














Ieri ho fatto questi buonissimi BISCOTTI VEGAN e sono venuti una meraviglia! Da leccarsi i baffi! Sono sani,senza uova,senza latte,senza burro e sono friabilissimi!!!
Somigliano molto come gusto ai Peperati!

Vi lascio il video della ricetta! 
😉👍









domenica 22 aprile 2018

MARMELLATA ai frutti di bosco VEGANA preparala con 3 ingredienti!!!


Ciao!!!
Bentornati sul blog!!
Oggi vi mostro come preparare in casa in meno di 5 minuti la vostra MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO VEGANA!!!
vegana per specificare che è davvero SANA, Senza cottura,senza pectina,senza zuccheri aggiunti,quindi BUONA!!
Vi occoreranno solamente 3 ingredienti!


RICETTA:
250 gr di frutti di bosco
1 cucchiaio e mezzo di succo di mela o succo di arancia
2 cucchiai di semi di chia
facoltativo 1 cucchiaio di sciroppo di agave o d'acero

PREPARAZIONE:

  • Scongelate per qualche minuto a microonde i frutti di bosco oppure teneteli fuori dal frigo dalla notte prima di preparare la marmellata.
  • Aggiungete il succo di mela,filtrato,o il succo di arancia, insieme ai semi di chia. 
  • Mescolate e schiacciate i frutti di bosco.
  • Lasciate riposare il composto per circa 30 minuti,mescolando a metà preparazione.

    La vostra marmellata sarà pronta per essere gustata.
    Si può conservare il frigo per massimo 5 giorni!
     


domenica 8 aprile 2018

VEGAN BOUNTY dolcetti al cocco!!


Oggi voglio condividere con voi questa ricettina facile e veloce per preparare dei buonissimi dolcetti al cocco, con ingredienti naturali che non solo faranno impazzire i bambini ma ne andrete pazzi anche voi!!!😉
Sono vegan ma se non avete questi ingredienti possono essere realizzati anche con dei sostituti che vi dirò man mano!

RICETTA:
225 gr di Farina di cocco
2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele
1 cucchiaio di Olio di cocco o burro
cioccolata fondente q.b


Il procedimento è semplicissimo:
 mettete tutti gli ingredienti dentro un frullatore fin quando il composto risulterà morbido.
Iniziate a creare le formine dei dolcetti(quadrati,rotondi ecc) Appoggiateli su un piano con carta forno e metteteli in frizer per 10 minuti.

Nel frattempo sciogliete la cioccolata in microonde,ci servirà per ricoprire i nostri dolcetti.
Una volta ricoperti di cioccolata , metteteli altri 10 minuti in frigo.
Per il procedimento passo per passo GUARDA IL VIDEO :